Описание
Конвекционная печь SMEG ALFA 144 XE1 предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.
Режимы приготовления:
- Конвекция
Ключевые особенности:
- 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
- 40 программ приготовления с функциями предварительного нагрева и отложенного старта
- Удобная панель управления: ручка "Turn & Push" для выбора программ и настройки параметров, кнопки "Start" и "Stop" для запуска и остановки процесса приготовления
- Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 99 минут
- Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры
- Встроенный дисплей для удобства настройки и просмотра параметров приготовления
- Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
- Двойное остекление для снижения температуры дверцы
- Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования
Дополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):
- Противни:
- 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
- 3751 - 4 перфорированных алюминиевых противня 600х400 мм
- 3774 - 6 алюминиевых противней 600х400 мм
- 3805 - 4 хромированных решётки 600х400 мм
- 3810 - 4 рифлёных решётки для багета 600х400 мм
- Вытяжные зонты:
- Расстоечные шкафы:
- LEV 143 RU - расстоечный шкаф на 10 уровней
- LEV 241 RU - расстоечный шкаф на 6 уровней
- LEV 420 XV - расстоечный шкаф на 8 уровней
- LEV 1035 XV - расстоечный шкаф на 6 уровней (используется с 2-мя печами, установленными одна на другую)
- Подставки:
- Тележки:
- SH12K6/4 - шпилька-тележка для противней
- Разное:
