Конвекционная печь SMEG ALFA 425 H-2

Конвекционная печь SMEG ALFA 425 H-2 предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.

Режимы приготовления:

• Конвекция;
• Конвекция + пароувлажнение.

Ключевые особенности:

• 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения (направление вращения можно менять вручную);
• Пароувлажнение методом прямого впрыска с ручным управлением;
• Потребляемая мощность регулируется вручную;
• Встроенный регулируемый таймер: от 0 до 60 минут;
• Дверца легко открывается (в левую сторону) на 180°, обеспечивая удобство мытья;
• Двойное остекление для снижения температуры дверцы;
• Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства;
• Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования.

Дополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):

• 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм;
• 3751 - 4 перфорированных алюминиевых противня 600х400 мм;
• 3774 - 6 алюминиевых противней 600х400 мм;
• 3805 - 4 хромированных решётки 600х400 мм;
• 3810 - 4 рифлёных решётки для багета 600х400 мм;
• 3927 - комплект для уменьшения скорости воздушного потока вентилятора;
• RGN11-4 - комплект направляющих на 4 уровня для гастроёмкостей GN 1/1;
• TVL420D - подставка под печи;
• 36229 - подставка под печи;
• 36230 - подставка под печи;
• SH12K6/4 - шпилька-тележка для противней;
• De Vecchi DVA12 - водоумягчитель;
• De Vecchi DVA16 - водоумягчитель.