Описание
Конвекционная печь SMEG ALFA 43 XE2HDS предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, и для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к применению в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного – в заведениях с большим числом посетителей.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + пароувлажнение
Ключевые особенности:
- 99 программ
- 2-х ступенчатое приготовление + предварительный нагрев
- 5 уровней пароувлажнения + ручное управление
- Система пароувлажнения на вентиляторе
Особенности конструкции:
- Регулируемый таймер (1 – 99 часов)
- Двойное остекление для снижения температуры дверцы
- Съёмное внутреннее стекло
- 1 вентилятор с двумя скоростями вращения
- Возможность подключения к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства
- Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования
- USB-порт для загрузки и скачивания рецептов, вывода данных и копирования информации на USB-накопитель
Дополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):
- Противни и решётки:
- 3735 – 4 хромированных решётки для багета 435х320 мм
- 3755 – 4 перфорированных алюминиевых противня 435х320 мм
- 3780 – 4 тефлоновых противня 435х320 мм
- 3820 – 4 алюминиевых противня 435х320 мм (входят в комплект поставки)
- Вспомогательное оборудование:
- LEV 43 RU – расстоечный шкаф на 10 уровней
- LEV 43 XV-2 – расстоечный шкаф на 8 уровней
- K43X – вытяжной зонт
- TVL40 – подставка с направляющими для противней
- Разное:
- 3926 – комплект для уменьшения скорости воздушного потока вентилятора