Конвекционная печь SMEG ALFA 43 X предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к применению в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного – в заведениях с большим числом посетителей.
Режимы приготовления:
- Конвекция
Ключевые особенности:
- 1 вентилятор
- Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 60 минут
- Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
- Двойное остекление для снижения температуры дверцы
- Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования
Дополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):
- Противни и решётки:
- 3735 – 4 хромированных решётки для багета 435х320 мм
- 3755 – 4 перфорированных алюминиевых противня 435х320 мм
- 3780 – 4 тефлоновых противня 435х320 мм
- 3820 – 4 алюминиевых противня 435х320 мм (входят в комплект поставки)
- Вспомогательное оборудование:
- LEV 43 RU – расстоечный шкаф на 10 уровней
- LEV 43 XV-2 – расстоечный шкаф на 8 уровней
- K43X – вытяжной зонт
- TVL40 – подставка с направляющими для противней
- Разное:
- 3926 – комплект для уменьшения скорости воздушного потока вентилятора
Данные конвекционные печи отличаются только материалом корпуса, у ALFA 43 - окрашенная сталь, а у ALFA 43 X - нержавеющая сталь. В остальном их технические характеристики, функционал и прочее полностью идентичны.
Обратите внимание, что в настоящее время проходит акция, в рамках которой Вы можете приобрести конвекционную печь ALFA 43 X со скидкой 15%.
Данная модель снабжена предохранительным термостатом, срабатывающим в случае возникновения серьезных неисправностей. Для повторного взвода предохранителя нужно нажать на кнопку, расположенную на задней стенке печи (для наглядности можете посмотреть инструкцию по эксплуатации - ссылка на её скачивание расположена рядом с изображением товара, в ней на 183 странице местонахождение кнопки взвода предохранителя показано стрелкой).
После срабатывания предохранительного термостата мы рекомендуем обратиться в авторизованный сервисный центр для проверки наличия и устранения возможных неисправностей. Мы можем подсказать адрес и контакты ближайшего к Вам сервисного центра, если это необходимо.
И много ли энергии эта печь сжирает?)
Эта модель прекрасно справляется не только с выпеканием бисквитов, но и с приготовлением огромного ассортимента других кондитерских изделий - различных пирожных, меренги (безе), чизкейков и т.д.
Что касается потребления электроэнергии - на пике данная модель потребляет 3 кВт. Рассчитывать суточное энергопотребление необходимо из Вашего рабочего цикла (количества часов работы печи за сутки).
Я очень хочу приобрести данную модель. И установить ее не в кондитерской, а просто на кухне.
Но можно ли данную печь встроить в обычные шкафы? Где можно прочесть инструкции по размещению данной модели? Не пожароопасно ли данную печь разместить под варочной панелью? Какие внутренние габариты стола должны быть для ее размещения?
Буду благодарна за ответ на электронную почту.
Конвекционные печи SMEG встраивать не рекомендуется (ни под варочную панель, ни в кухонный шкаф в принципе). Дело в том, что в задней части корпуса находится пароотводный клапан, откуда выходит горячий и влажный воздух из рабочей камеры. Кроме того, обязательно необходимо соблюсти техническое расстояние от задней стенки корпуса до стены (не менее 50 мм). Встраивание оборудования даже с учётом допуска дополнительных габаритов шкафа может привести к перегреву мотора, его поломке или возникновению пожароопасной ситуации.
Тем не менее, при правильной установке печи отдельно от других приборов (с учётом требований инструкции) её использование в домашних условиях действительно возможно.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, можно ли использовать фольгу для выпечки бисквитов в такой печи? Я попробовала печь бисквит обернув форму фольгой, появился переодический громкий звук, как-будто происходят дополнительные переключения.
Добрый день! Приносим извинения за задержку с ответом.
Фольгу использовать можно. По вашему описанию сложно точно сказать, но похоже на то, что фольга попала на заднюю стенку или её кусочек касается вентилятора и потому вы слышите посторонние звуки.
Мы сможем ответить точнее, если Вы запишете видео работы печи и пришлёте его нам на admin@smgshop.ru.