Расстоечный шкаф SMEG LEV 143 RU предназначен для расстойки теста (для придания ему пышности) перед дальнейшим выпеканием разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Рекомендуется к использованию на предприятиях общественного питания всех типов. Подходит для совместной работы с конвекционными печами серий ALFA 142, ALFA 143, ALFA 144, ALFA 145, ALFA 310, ALFA 420, ALFA 425.
Ключевые особенности:
- Функция подогрева (без расстойки) позволяет использовать представленную модель для разогрева уже готовых блюд перед подачей заказа клиенту
- Поддержание оптимального уровня влажности обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
- Регулируемый термостат позволяет установить нужную температуру для каждого сеанса работы оборудования, а также отключить пароувлажнение при необходимости
- Магнитные замки на дверцах
Дополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):
Спасибо, что посоветовали купить эту модель Отличная цена для 10 уровней! Функция подогрева оказалась очень полезной для нашей кухни, пользуемся ежедневно.
Благодарим за отзыв! Мы всегда рады помочь клиенту с выбором!