Предлагаем Вашему вниманию краткий обзор новинок конвекционных печей SMEG. В этой статье мы расскажем о преимуществах и особенностях каждой из новых моделей, представленных на нашем сайте. Надеемся, что данная информация станет для Вас хорошим помощником при выборе оборудования.
В перечень новинок входят: ALFA 43 X, ALFA 43 XMF, ALFA 310-1, ALFA 420 H-2, ALFA 420 MFH и ALFA 425 H-2. Каждая из перечисленных печей подходит для применения на предприятиях торговли и общественного питания любого формата. Все модели имеют электромеханическое управление, оснащены прочным корпусом из нержавеющей стали и дверцей с двойным остеклением для уменьшения температуры внешней поверхности. Для равномерного приготовления продуктов каждая печь оборудована одним или несколькими реверсивными вентиляторами.
Некоторые из новых моделей уже успели получить положительную оценку от профессионалов. Многофункциональные печи ALFA 43 MF и ALFA 420 MFH принимали участие на выставке PIR Expo Russian Hospitality Week 2016, где продемонстрировали широкой публике великолепные результаты при приготовлении овощей, выпечке традиционного русского хлеба, приготовлении блюд итальянской кухни (ризотто, пиццы и др.).
Рассмотрим особенности каждой новинки более подробно:
ALFA 43 X - самая бюджетная модель из всех вышеперечисленных новинок с одним режимом приготовления - конвекцией. Имеет компактные размеры и пониженное энергопотребление. Максимальная загрузка - 4 уровня гастроёмкостей размером 435x320 мм.
ALFA 43 XMF - многофункциональная конвекционная печь с 4 режимами приготовления: гриль, конвекция, конвекция + нижний нагрев, статический (верхний и нижний) нагрев. Как и предыдущая модель, имеет компактные размеры и низкое энергопотребление. Благодаря разнообразию режимов, гарантирует равномерное и качественное приготовление большого ассортимента блюд. Максимальная загрузка - 4 уровня гастроёмкостей размером 435x320 мм.
ALFA 310-1 - трёхуровневая конвекционная печь с одним режимом приготовления - конвекцией. Предусмотрена возможность ручного регулирования потребляемой мощности. Вмещает гастроёмкости типа GN 1/1, противень 600х400 мм.
ALFA 420 H-2 - модель с системой пароувлажнения с ручным управлением. Имеет возможность подключения к водопроводу при помощи резьбового соединения на задней стенке. Пароувлажнение существенно расширяет возможности печи, позволяя производить такие действия, как: размораживание продуктов без потери качества, глазирование теста, достижение румяной корочки при выпечке, разогрев готового блюда без пересушивания продуктов. Предусмотрена возможность ручного регулирования потребляемой мощности. Максимальная загрузка - 4 уровня для гастроёмкостей типа GN 1/1, противень 600х400 мм.
ALFA 425 H-2 - конвекционная печь, аналогичная модели ALFA 420 H. Отличие заключается в способе открытия дверцы - у данной модели она открывается на 180° в левую сторону, обеспечивая дополнительный комфорт при эксплуатации и повышая удобство мытья.
ALFA 420 MFH - наиболее функциональная модель из представленных новинок, с системой пароувлажнения и 4 режимами приготовления: гриль, конвекция, конвекция + пароувлажнение, статический (верхний + нижний) нагрев. По техническому оснащению модель схожа с ALFA 420 H и ALFA 425 H. Отличается повышенными минимальными и максимальными температурами нагрева: от 70 до 280 °C. Максимальная загрузка - 4 уровня для гастроёмкостей типа GN 1/1, противень 600х400 мм.
Все новинки изготовлены в лучших традициях итальянских производителей с использованием новейших разработок и высококачественных материалов. Представленное оборудование способно значительно увеличить объём выпускаемой продукции, улучшить внешний вид и вкусовые качества блюд. Профессиональные конвекционные печи SMEG – это европейское качество по доступной цене.