Описание
Конвекционная печь SMEG ALFA 43 GHU предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.
Режимы приготовления:
- Гриль
- Конвекция
- Конвекция + пароувлажнение
Ключевые особенности:
- 1 вентилятор
- Гриль для приготовления мяса и птицы, а также для придания румянца готовым блюдам
- Пароувлажнение методом прямого впрыска с ручным управлением
- Встроенный регулируемый таймер: 0 - 60 минут
- Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
- Двойное остекление для снижения температуры дверцы
- Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования
Дополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):
- Противни:
- 3735 - 4 решётки для багета 435х320 мм
- 3755 - 4 перфорированных противня 435х320 мм
- 3780 - 4 тефлоновых противня 435х320 мм
- 3820 - 4 алюминиевых противня 435х320 мм (2 противня входят в комплект поставки)
- Расстоечные шкафы:
- LEV 43 RU - расстоечный шкаф на 10 уровней
- LEV 43 XV-2 - расстоечный шкаф на 8 уровней
- Подставки:
- Разное:
- KIT 4730 - устройство для автономной подачи воды (входит в комплект поставки)
- 3926 - комплект для уменьшения скорости воздушного потока вентилятора